HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT 000000017362_tzPvv2C.jpg

000000017362_tzPvv2C.jpg。ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト 2024 | THE CELLAR online store。YOKA yohaku zwei rose.png。＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。春になって始まると思ったが始まらない。ワインとしては長期熟成タイプ。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・セラーにて管理しています。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。よろしくお願い致します。YOKA WINERY（余香ワイナリー） / YOHAKU 余珀 ツヴァイゲルト 2023。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。モエ・エ・シャンドン N.I.R ネクター アンペリアル ロゼ ドライ　750㎖。DRC リシュブール 2022 空瓶 空ボトル 空き瓶。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。シャルトーニュ タイエ 《３本セット》キュヴェ・サンタンヌ ブリュット。ドメーヌ・アラン・ミシュロ モレ・サン・ドニ 1er レ・シャリエール 2012。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。【今月発売】菊鹿 シャルドネ NV 750ml 3本セット 新品 未開封。Pommery Cuvee Louise 2006シャンパン 箱付き。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。g*a様 古酒 ワイン など色々11本セット ヴィンテージ。ヴーヴ・クリコ ローズラベル ロゼ 2本セット。しかし、MLFが始まらない。アンリオBrut Souverain シャンパン 750ml 12本セット。◎ベルエポック ペリエジュエBelle Epoque2015年2本セット。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。MICHEL FALLON Ozanne・BOLLINGER 2本セット。【最終値下げ】モエエシャンドンネクターアンペリアル＆アイスアンペリアル2本。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。【正規品、未開栓】 ドン・ペリニヨン 2008 Lenny Kravitzモデル。Mie Ikeno 八ヶ岳 2024 3本セット。・新品・未開封です。ワイン SALON Champagne Brut 2015。♦ Mie Ikeno Chardonnay 2024 ミエイケノ シャルドネ。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。♪【未開栓】ルロワ 2002 ブルゴーニュ グラン オーディネール。Veuve Clicquot ホワイトラベル ドゥミセック。・トラブル防止の為、返品不可です。Mumm RSRV Cuvée Lalou 2008 2本箱付シャンパーニュ。2005年 ドメーヌ・ルフレーヴ グラン・クリュ 空瓶4本セット。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　2023。【ドメーヌ・デュガ・クロード】ジュヴレ・シャンベルタン 2023。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー